COME RIDURRE I PESTICIDI
Antiparassitari	Alimenti	Trattamento	Perdita (%)
Malathion	Uva	3 lavaggi	90
Malathion	Lattuga	3 lavaggi	61
Malathion	Fagiolini	Bollitura	100
Parathion	Cavoli	Lavaggio e Cottura	87
Endosulfen	Melanzane	Pelatura	88
Hcb	Patate	Pelatura	57
Hcb	Patate	Bollitura	50
Hcb	Lenticchie	Bollitura	50
Organoclorati	Caffè	Tostatura	85-100
Carbaryl	Broccoli	Cottura	98
Deltametrin	Spinaci	Cottura	20
Piratrine	Mele	Lavaggio	100