Enrico Euron si diploma in Organo e Composizione Organistica con il m.° Guido Donati al Conservatorio "G. Verdi" di Torino. Consegue il Compimento inferiore in Composizione Principale e privatamente studia violino e direzione d'orchestra. Si perfeziona in musica medioevale, e studia con Marco Ambrosini, del Clemencic Consort.
Già vicedirettore e clavicembalista dell'orchestra "Il Ruscello" di Torino, dirige per tre anni l'orchestra "Harmonia Mundi". E' titolare della cattedra di Organo presso l'Associazione Musicale di Collegno, alla quale per alcuni anni ha affiancato quella di Esercitazioni Orchestrali.

Dopo aver intrapreso gli studi di Etnomusicologia presso la facoltŕ di Lettere di Torino, i suoi interessi storico-musicali lo portano ad avvicinarsi al patrimonio musicale dei paesi celtici.
Ha studiato arpa celtica in Bretagna con Myrdhin, in Irlanda, dove ha approfondito le tecniche tradizionali con Emer Mc Laverty e Měcheal Rooney, della "Belfast Harp Orchestra", ed in Scozia, con Savourna Stevenson.
Negli anni successivi comincia la carriera di concertista di arpa celtica, che lo vede suonare in Italia, in Francia, in Irlanda, in Germania.

Dal 1994 gli viene conferita la cattedra di arpa celtica presso l'Associazione Musicale di Collegno. I suoi studi storico-musicologici lo portano a collaborare con l'ambiente universitario, in particolare con la prof.ssa Melita Cataldi, docente di storia della Letteratura Irlandese a Torino.
Pubblica il suo "metodo per Arpa Celtica" in due volumi, presso Arpitalia (MI); ancora oggi questo metodo č l'unico in italiano. Sovente viene chiamato quale relatore in conferenze e seminari sulla storia della musica irlandese e sulle tecniche tradizionali di arpa celtica.

Collabora con riviste specializzate ed enciclopedie, televisioni e radio a diffusione nazionale. Ha pubblicato la raccolta "Irish Harpers in the XVII and XVIII century", che oltre alla ricostruzione di brani in parte inediti contiene un nutrito apparato storico.

• Trophee International "Carolan", Bretagna, III premio
• Trophee International "Aiwan", Bretagna, III premio
• "Rencontres de Harpe Celtique", Bretagna, Premio del Pubblico
• "O' Carolan International Harp Competition ", Irlanda, II premio
• Trophee "Korrigan", Bretagna, finalista
• Diploma d'onore al T.I.M., Italia
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